25 plats nationaux délicieux que vous voudrez essayer

La Barbade a beaucoup de poissons locaux populaires tels que le kingfish, le thon, le barracuda ou le vivaneau rouge, mais ils sont salués comme "le pays du poisson volant" et ce poisson a même fait au plat national de la Barbade, un repas appelé Cou- Cou et poisson volant. Cou-cou se compose principalement de semoule de maïs (farine de maïs) et de gombo (ochroes); le poisson volant est généralement préparé frit ou cuit à la vapeur.

Originaire du Québec à la fin des années 1950, la poutine est le plat canadien préféré, préparé avec des frites et nappé d'une sauce brune légère et d'un fromage en grains. Bien que la recette de base soit très simple, il existe de nombreuses variantes de Poutine. Certains restaurants offrent de la poutine avec des garnitures telles que du poulet, du bacon ou de la viande fumée de style montréalais, une sauce aux trois poivres ou même du caviar et de la truffe.

Aussi populaire au Liban, en Palestine ou en Jordanie, ce plat typiquement syrien est fait de burghul (blé concassé), d'oignons émincés et de viande de boeuf maigre, d'agneau, de chèvre ou de chameau finement hachée. La variété la plus connue de Kibbeh est une croquette frite en forme de torpille farcie de bœuf haché ou d'agneau. D'autres types peuvent être façonnés en boulettes ou en galettes et cuits ou cuits dans un bouillon.

Bigos (ragoût de chasseur), est un ragoût de viande traditionnel typique de la cuisine polonaise, lituanienne et biélorusse, mais seuls les Polonais considèrent ce plat comme leur plat national. Ce ragoût très copieux et savoureux est fabriqué à partir d'un large éventail d'ingrédients tels que chou, choucroute, diverses coupes de viande et saucisses, tomates, miel, champignons, poivre, carvi, laurier, marjolaine, prunes séchées ou fumées, etc. Les bigos peuvent être servis sur une assiette ou parfois dans un pain.

La Grèce est un pays qui abrite plusieurs plats bien connus tels que Fasolada, Moussaka ou Tzatziki mais c'est Souvlaki qui est généralement considéré comme le plat le plus emblématique du pays. Ce fast-food grec populaire se compose de petits morceaux de viande et parfois de légumes grillés sur une brochette. Il est généralement fabriqué à partir de porc, bien que le poulet et l'agneau puissent également être utilisés. Il peut être servi sur la brochette pour manger à la main, dans un sandwich pita avec des garnitures et des sauces, ou avec des pommes de terre frites.

Puisque la pizza est bien connue dans le monde entier, il n'est pas nécessaire de présenter ce plat populaire. Au lieu de cela, nous allons vous parler de l'origine possible du type de pizza archétype - Pizza Margherita. La légende raconte que la pizza Margherita a été inventée en 1889, lorsque le palais royal de Capodimonte a commandé au pizzaiolo napolitain Raffaele Esposito de créer une pizza en l'honneur de la visite de la reine Margherita. Parmi les trois différentes pizzas qu'il a créées, elle a préféré une tarte aux couleurs du drapeau italien: rouge (tomate), vert (basilic) et blanc (mozzarella). Apparemment, ce genre de pizza a été nommé après elle comme "Pizza Margherita".

D'abord reconnu dès 1800, le ragoût irlandais est le repas le plus commun du pays et un incontournable des pubs irlandais dans le monde entier. À l'origine un bouillon épais de mouton à cuisson lente avec des oignons, des pommes de terre et du persil, le ragoût irlandais de nos jours incorpore souvent d'autres légumes.

Les hamburgers, tout comme les pizzas ou les pâtes, sont célèbres et consommés partout dans le monde, mais le pays qui leur est le plus associé est les États-Unis. Tout le monde sait à quoi sert habituellement le hamburger, mais peu de gens savent que le terme «hamburger» vient à l'origine de Hambourg, une ville allemande, d'où beaucoup de gens ont émigré aux États-Unis. Ce terme, cependant, n'a rien à voir avec la nourriture, car en langue allemande, "Burg" signifie établissement fortifié.

Goulash est devenu un plat national de la Hongrie à la fin des années 1800, lorsque les Hongrois ont cherché des symboles de l'identité nationale pour se distinguer de leurs partenaires dans l'Empire austro-hongrois. Plus tard, ce repas copieux s'est propagé en Europe centrale, en Scandinavie et en Europe du Sud. C'est une soupe ou un ragoût de bœuf (parfois aussi du veau, du porc, du cerf ou de l'agneau), et des légumes, richement assaisonnés de poivre et d'autres épices.

Plat commun non seulement en Israël, mais dans l'ensemble du Moyen-Orient, le Falafel est une boule frite faite à partir de pois chiches moulus, de fèves ou des deux. Il est généralement servi dans une pita, ou enveloppé dans un pain plat connu sous le nom de lafa. Falafel est devenu si populaire que McDonald a un temps servi un "McFalafel" dans certains pays.

Bien qu'il soit originaire et le plus populaire en Jamaïque, ce repas savoureux est également largement consommé au Royaume-Uni, au Canada et aux États-Unis. Pour préparer le plat, la morue salée est sauté avec de l'ackee bouilli (fruit nutritif avec une saveur de noisette), des oignons, des tomates et des épices. Il est généralement servi au petit déjeuner ou au dîner avec de l'arbre à pain, du pain à pâte dure, des boulettes ou des bananes vertes bouillies. Il est souvent arrosé d'eau de coco.

Wiener Schnitzel est un schnitzel très mince, pané et frit à base de veau. C'est le plat viennois le plus populaire et le plus connu. Il est préparé à partir de filet de veau légèrement attendri, légèrement salé, roulé dans de la farine, des oeufs fouettés et de la chapelure. Le plat est traditionnellement servi avec une salade de pommes de terre, une salade de concombre, des pommes de terre au persil, des frites ou des pommes de terre rôties et garni d'une tranche de citron.

Traduit en "viande de feu", Bulgogi est un plat typique sud-coréen qui se compose généralement de boeuf mariné grillé. La marinade est un mélange de sauce de soja, d'huile de sésame, d'ail, d'oignons, de gingembre, de sucre, de vin, d'oignons verts et parfois aussi de champignons. Beaucoup de restaurants sud-coréens ont des barbecues miniatures intégrés dans des tables où les convives grillent la viande eux-mêmes.

Dérivé du mot latin "crispa" (qui signifie "courbé"), le crêpe est un type de crêpe très mince et douce, généralement faite à partir de farine de blé. Les crêpes sont servies avec une variété de garnitures, qu'elles soient sucrées (sucre, confiture de fruits, fraises, sirop d'érable, etc.) ou salées (avec fromage, jambon, œufs, ratatouille, champignons, artichauts et divers produits à base de viande) ).

Peking Duck est le plat le plus célèbre de la capitale du pays, Beijing, et l'un des plats chinois les plus emblématiques. La viande de canard croustillante est consommée avec de l'échalote, du concombre, de la sauce aux haricots sucrés et de fines crêpes. Parfois, un petit bol de sauce épicée comme la sauce Hoisin, peut être ajouté à la plaque principale.

Les ingrédients de base de ce plat copieux et très savoureux sont des haricots avec du porc ou du bœuf frais. La feijoada brésilienne est préparée avec des haricots noirs, une variété de produits de porc ou de bœuf, comme des garnitures de porc, du bacon ou des côtes de porc fumées, et au moins deux types de saucisses fumées et de bœuf haché. Il est coutume de le servir avec du riz blanc et des oranges, ce dernier pour aider à la digestion.

Originaire d'Ukraine mais populaire dans de nombreux pays d'Europe centrale et orientale, Borscht est une soupe épaisse et épicée à base de betterave comme ingrédient principal. Il est presque toujours fait avec un bouillon de boeuf ou de porc et il contient généralement des morceaux de la viande utilisée pour le bouillon, ainsi que des légumes riches en amidon, y compris les pommes de terre et les betteraves. Occasionnellement, des carottes et des poivrons peuvent être ajoutés. Il peut servir de plat principal, mais il est généralement consommé comme un apéritif avec du pain.

Pad Thai est un plat de nouilles de riz sauté souvent servi comme nourriture de rue ou comme repas dans les restaurants thaïlandais. Ce plat salé est fait avec des nouilles de riz séchées trempées, sautés avec des oeufs et du tofu ferme haché, et aromatisées avec une large gamme d'ingrédients comme la pulpe de tamarin, sauce de poisson, crevettes séchées, ail, échalotes, piment etc. Le thaï peut être servi avec des quartiers de lime et des arachides rôties hachées. Variant avec différentes régions, il peut également contenir des crevettes fraîches, du crabe, du poulet ou d'autres viandes.

En République tchèque, les spéculations se poursuivent si le plat national tchèque est Knedlo-vepro-zelo ou Svickova. Nous avons choisi l'autre option. Svickova est un filet de bœuf avec une sauce crémeuse aux légumes et des boulettes de pain. Ce plat délicieux mais pas très régime est parfois servi avec des tranches de citron et des canneberges comme garniture.

Fait de pâte de maïs moulue ou de farine cuite, Arepa est considéré comme le plat national au Venezuela et parfois aussi en Colombie. Différentes tailles, types de maïs et ingrédients ajoutés sont utilisés dans différentes parties du pays. Dans l'est du Venezuela, par exemple, la variété la plus commune a habituellement un diamètre de trois à huit pouces et une épaisseur d'environ 3/4 pouce. De nos jours, le repas est souvent fait dans les fabricants électriques Arepa qui réduisent le temps de cuisson de 15 à 25 minutes de chaque côté à sept minutes ou même moins.

Originaire de Turquie, où les vendeurs de rue rôtent la viande croustillante à la broche verticale, Kebab est devenu l'un des plats de restauration rapide les plus populaires dans la plupart des pays européens. La viande traditionnelle pour le kebab est l'agneau, mais en fonction des goûts locaux et des interdits religieux, d'autres viandes peuvent inclure du bœuf, de la chèvre, du poulet, du porc ou même du poisson. Il est généralement servi dans du pita ou un sandwich.

L'ingrédient principal de ce délicieux plat de fruits de mer sont les crabes de boue qui sont sautés dans une sauce tomate et chili mi-épaisse, sucrée et salée. CNN Go classé cette spécialité singapourienne comme l'un des «50 aliments les plus délicieux du monde" au numéro 35.

Ce plat balkanique composé de diverses viandes hachées est populaire dans toute l'Europe du Sud-Est. Pljeskavica serbe traditionnelle est faite à partir de mélange d'agneau haché, de porc, de boeuf, ou de viande de veau, grillé avec des oignons et servi chaud sur une assiette avec des légumes et des plats d'accompagnement, généralement des frites ou du pain. Ce repas savoureux et épicé a récemment gagné en popularité dans d'autres régions européennes et est servi dans certains restaurants spécialisés dans la restauration rapide.

Cette tarte salée se compose d'une croûte contenant du bacon, des œufs et souvent de l'oignon, des pois, de la tomate et du fromage. Parfois servi avec du ketchup, la tarte a tendance à avoir une texture et un toucher plus lourds, et est généralement riche en calories. En dehors de la Nouvelle-Zélande, cet apéritif est également populaire dans l'Australie voisine.

Signifiant «moules et frites», ce plat est originaire de Belgique et est considéré comme le plat national de ce pays mais est également populaire en France et dans d'autres pays d'Europe occidentale. Ce qui est inhabituel à propos de ce repas traditionnel belge, c'est la taille. La part des moules dans les restaurants belges tend à être d'environ 3, 3 livres par personne. Comme plat, les moules et les frites sont habituellement servies sur des assiettes ou des plats séparés de sorte que les frites ne deviennent pas humides.