25 Mythes de Perte de Poids Perpétuant le plus

Le terme «perte de poids» a dominé l'industrie de régime. Le résultat final de tout programme de perte de poids est la diminution du poids corporel. Aux États-Unis, 2 personnes sur 3 sont obèses ou en surpoids et elles sont censées perdre du poids pour améliorer leur santé. Mais est-ce vraiment "perte de poids" ce dont les personnes en surpoids ont besoin?

Fait : Perdre du poids n'est pas nécessairement sain. Perdre de la graisse est sain. La perte de poids peut être le résultat d'une perte d'eau ou d'une perte musculaire. L'un ou l'autre est malsain. Le muscle doit être préservé à tout prix en suivant un régime. Les régimes à succès (p. Ex. Weight Watchers, Nutrisystem, etc.) sont conçus pour garder le muscle et brûler la graisse. Les régimes à la mode, les régimes d'accident, et les régimes très à basses calories «mangent» vos muscles. Le point entier quand suivre un régime pour "perdre du poids" est de perdre la graisse et seulement cela.

Certains fruits et légumes, tels que le céleri, la laitue, le brocoli et le pamplemousse, sont prétendument brûleurs de graisse. C'est parce qu'ils sont censés fournir moins d'énergie que ce qui est nécessaire pour être digéré, traité et éliminé par votre corps-effet thermique. Vous pouvez supposément manger autant de ces aliments «caloriques négatifs» que vous voulez sans gagner une once de poids. Ils pourraient même vous aider à brûler les graisses puisqu'ils brûlent vraisemblablement plus de calories qu'ils n'en fournissent. Fait: Aucun aliment connu ne fournit de calories négatives. Certains aliments, tels que les piments forts, le thé et le café peuvent augmenter votre métabolisme au repos (le taux de votre corps dépense l'énergie au repos), mais aucun aliment n'a été prouvé pour être un «aliment calorique négatif». L'effet thermique de tous les aliments connus est de 10 à 20% des calories qu'ils fournissent. Cela signifie que lorsque vous mangez une branche de 20 calories de céleri, votre corps utilise 4 calories pour le traiter (effet thermique) et stocke les 16 calories restantes. Bien sûr, ces 16 calories ne vous feront pas prendre de poids mesurable, c'est pourquoi le concept de «calories libres» ou de «calories négatives» est apparu en premier lieu.

Les suppléments naturels (également connus sous le nom de plantes médicinales ou botaniques) ont toujours été populaires parce qu'ils prétendent être exempts de substances nocives (conservateurs, additifs artificiels, etc.) et d'effets secondaires associés aux médicaments conventionnels. Lorsque vous lisez sur l'étiquette "All Natural", vous avez tendance à penser que le supplément doit être sans effet secondaire, sûr et efficace. Droite? Fait: Les suppléments naturels n'exigent pas l'approbation de la FDA. Par conséquent, ils ne sont pas soumis au même examen scientifique que les médicaments. Certains suppléments à base de plantes contiennent des substances bioactives qui ont de puissants effets sur l'organisme, en particulier lorsqu'ils sont pris en association avec des médicaments prescrits. Par exemple, l'éphédrine, une substance à base de plantes utilisée depuis des années dans les compléments alimentaires, a maintenant été interdite par la FDA en raison de préoccupations de sécurité croissantes qui incluent même le risque de décès. Par conséquent, un produit de perte de poids commercialisé comme «naturel» n'est pas nécessairement sûr ni efficace. Souvent, le terme "naturel" n'est rien mais un terrain lisse.

Pas de chocolat, pas de fast-food, pas de pain blanc, pas de sodas sucrés ... et la liste continue. Vous êtes censé éviter les aliments que vous aimez afin de perdre du poids. Fait: Perdre du poids est une question de "calories en" et "calories". Si vous brûlez plus de calories que vous consommez, peu importe d'où viennent ces calories. Vous allez perdre du poids en mangeant n'importe quel type de nourriture. Tout en évitant les aliments transformés et les graisses dangereuses est bon pour votre santé, l'élimination de ces aliments de votre alimentation ne vous aidera pas à perdre du poids plus rapidement. Vous priver des aliments que vous aimez n'est pas amusant, et cela ne durera pas. Lorsque vous suivez un régime, autorisez-vous, de temps en temps, à manger ce que vous voulez.

Les options faibles en gras ou non gras dans les îles d'épicerie sont innombrables. La graisse est connue pour être le macronutriment le plus dense en calories. Un gramme de graisse fournit 9 calories contre les 4 contenues dans un gramme de protéines ou de glucides. Donc, manger des aliments sans gras signifie-t-il éviter les calories? Fait: Ce qui compte, c'est le nombre total de calories contenues dans votre repas, pas la quantité de gras qu'il contient. Si les calories dans votre nourriture sont élevées, le manque de graisse ne fait aucune différence. Il y a tellement de produits faibles en gras qui contiennent une tonne de sucre. Les pics de sucre fréquents dans le sang sont associés au dépôt de graisse viscérale, la pire forme de graisse dans le corps. Ainsi, quand l'étiquette de nourriture indique «sans graisse», recherchez le contenu de sucre et de glucides.

La graisse ne devrait pas être totalement évitée pour une autre raison aussi. Des études montrent que la graisse vous donne un sentiment de plénitude. La graisse retarde la digestion et vous fait vous sentir rassasié plus longtemps.

Manger des aliments de préparation rapide augmente votre risque de grossir, parce que la restauration rapide est habituellement chargée de sucre, de graisse, et de toutes sortes de calories vides. Pourtant, toutes les personnes qui mangent habituellement dans les restaurants à service rapide ne sont pas en surpoids. Fait: Perdre du poids consiste à ingérer moins de calories que ce que vous brûlez. Basé sur ce principe, vous pouvez manger ce que vous voulez - y compris les fast-foods - et ne pas gagner une livre.t

Les personnes qui veulent perdre du poids affirment souvent que manger moins de repas en une journée est une bonne chose. Ils supposent à tort que s'ils sautent un repas, ils mangent moins globalement pendant la journée, n'est-ce pas? Pas vraiment. Fait: Manger moins de 3 repas par jour augmente la faim. Des études montrent que sauter un repas, surtout le petit déjeuner, vous fera manger plus dans les repas suivants. Non seulement vous mangerez plus, vous montrerez une préférence pour les aliments riches en matières grasses. En conséquence, vous pouvez consommer plus de calories tout au long de la journée par rapport à manger plusieurs petits repas. La recherche a conclu que les personnes qui mangent moins souvent par jour ont tendance à être plus lourd.

Selon cette idée fausse, la nourriture que vous mangez avant d'aller au lit est stockée sous forme de graisse car pendant le sommeil vous brûlez très peu d'énergie. Fait: Des études ont démontré que le moment de la journée où vous mangez est lié à votre apport alimentaire quotidien total. Donc, si vous mangez la majeure partie de votre nourriture au début de la journée, vous avez tendance à vous sentir rassasié tout au long de la journée et à manger moins de nourriture. En revanche, si vous mangez la partie principale de votre nourriture quotidienne après que la journée a progressé, la nourriture est moins rassasiante et vous amène à manger plus de calories tout au long de la journée. Cependant, bien qu'il soit vrai que manger vos gros repas relativement tôt pendant la journée vous aidera à consommer moins de calories en général, manger seul la nuit ne vous fera pas prendre du poids.

Vous ne gagnez du poids que si la somme arithmétique de l'ingestion calorique et de la dépense calorique est négative. Ainsi, vous ne pouvez prendre qu'un seul repas par jour, à minuit, et perdre du poids, simplement parce que vous êtes sur un bilan calorique négatif.

Les noix sont caloriques. Une tasse (100g) d'amandes, par exemple, contient plus de 550 calories, ce qui équivaut à 8 tranches de pain de blé entier. Donc, manger des noix c'est engraisser, n'est-ce pas? Fait: Des études ont montré que les noix ne grossissent pas. Les personnes qui consomment des noix ne prennent pas de poids. En fait, ils ont tendance à perdre du poids pour les trois raisons suivantes: (1) Les noix ne sont pas complètement absorbées par le corps humain. Une quantité importante de calories qu'ils contiennent est expulsée par les fèces. (2) Les noix sont rassasiants. Cela signifie que vous mangerez moins de nourriture dans les repas suivants et cela contrebalancera les calories que vous avez prises de noix. (3) Les noix augmentent votre dépense énergétique au repos de 11%. Collectivement, ces mécanismes vous empêchent de prendre du poids lorsque vous mangez des noix. C'est pourquoi les programmes de perte de poids, comme Atkins, Medifast et Weight Watchers, encouragent la consommation de noix.

Certaines personnes trouvent cela intimidant de compter les calories qu'ils mangent. Après tout, comment peuvent-ils connaître le contenu calorique de chaque aliment qu'ils consomment? Ils pensent que juste en mangeant moins de nourriture (c.-à-d. Un plus petit morceau de gâteau) ils perdront du poids. Et, occasionnellement, ils peuvent perdre du poids en effet. Fait : Vous ne perdrez jamais de poids à moins de prendre moins de calories que vous brûlez. C'est ce qu'on appelle le «déficit calorique». Afin d'établir le déficit calorique, vous devez connaître votre dépense énergétique quotidienne et la quantité de calories ingérée chaque jour. Vous pouvez certainement diminuer les portions que vous mangez et espérer qu'à la fin de la journée, vous avez brûlé plus de calories que vous avez consommé. La perte de poids efficace, cependant, n'est pas le résultat de conjectures. Comptage des calories a été prouvé nécessaire pour la perte de poids, et il peut être réalisé facilement en utilisant des calculatrices de calories en ligne.

Le pain et d'autres féculents comme les pommes de terre et le riz contiennent des glucides. Certaines personnes affirment que l'on devrait éviter les glucides en essayant de perdre du poids. Fait: Une alimentation équilibrée nécessite des glucides. Aucun des 3 macronutriments (glucides, lipides, protéines) ne fait grossir. Seuls les excès de calories peuvent vous faire grossir. Vous pouvez consommer autant de glucides que vous le souhaitez. Si votre apport calorique quotidien total est inférieur aux calories que vous brûlez, vous ne prendrez aucun poids.

Les cookies et les gâteaux ne sont généralement pas inclus dans un menu de régime de perte de poids. Les desserts contiennent du sucre et de la graisse donc ils engraissent, correct? Pas vraiment. Fait: La recherche a montré que manger un dessert, surtout le matin, diminue les envies tout au long de la journée. Les personnes qui incluaient le dessert dans leur alimentation non seulement ont perdu plus de poids que celles qui l'ont évité, mais elles ont également gardé les livres plus longtemps. Un régime qui élimine complètement les bonbons augmente complètement le désir de ces aliments au point de dépendance à long terme. Alors, ne vous privez pas de bonbons.

Combien de fois avez-vous entendu une personne dire juste avant de manger un repas: «Je brûlerai par l'exercice»? Fait: Alors que l'exercice est un excellent moyen de brûler des calories, la plupart du temps, il n'est pas suffisant pour créer le déficit calorique nécessaire à la perte de poids. Un régime est la clé. Pensez-y: pour perdre 1 lb par semaine, vous devez brûler 500 calories de plus par jour que vous mangez. Si vous comptez seulement sur l'exercice pour atteindre ce déficit de 500 calories, vous devez nager tous les jours pendant une heure, ou marcher rapidement 2 heures ou nettoyer votre maison pendant 3 heures. Il est difficile de faire ces activités tous les jours pendant tout ce temps. Une collation simple comme deux canettes de Coca-Cola ou deux Grande Satrbucks Caffe Latte contient 500 calories. Que préféreriez-vous faire: marcher pendant 2 heures ou sauter les collations en calories? Pratiquement, l'exercice seul ne vous aidera pas à perdre du poids rapidement. La restriction calorique est beaucoup plus efficace.

"Perdez 7 livres en 7 jours!", "Perdez des centimètres de votre taille en portant la ceinture Muscle Tone!". Avez-vous remarqué que chaque année, il y a un nouvel engouement pour le régime alimentaire ou un appareil d'exercice qui fait des allégations santé sur-hyped? Les gens deviennent enthousiastes au sujet d'une nouvelle méthode de perte de poids qui gagne l'appel de masse parce qu'elle fait des promesses audacieuses et semble fonctionner mieux que son prédécesseur. Tout d'abord, c'était le régime soupe aux choux, puis le régime de jus de citron-poivre rouge, puis est venu les pilules de cactus africains Hoodia, et la liste continue. Fait: Les régimes à la mode fonctionnent temporairement. Ils vous aident à perdre quelques kilos, mais ils exigent que vous limitiez strictement vos calories, coupez de nombreux aliments de votre alimentation, ou prenez une pilule qui diminuera votre faim. Vous réalisez vite que cette approche n'est pas durable. C'est difficile à suivre. Les régimes à la mode ne sont généralement pas équilibrés sur le plan nutritionnel. C'est pourquoi ils vont et viennent. Leurs résultats sont de courte durée, tout comme leur renommée. Voici un exemple: Les commerçants de Ab Circle Pro ont promis que vous perdrez 10 livres en 2 semaines si vous exercez sur leur appareil d'exercice abdominal pendant 3 minutes par jour. Ils sont maintenant chargés par la Federal Trade Commission de payer 25 millions de dollars en remboursements pour leurs revendications trompeuses. Fad peut être trompeur. Il faut se méfier.

Selon cette idée fausse, puisque les fruits et légumes ont peu de calories et sont riches en vitamines et minéraux, ils devraient aider à perdre du poids et à devenir plus sain. Fait: Un régime végétarien, s'il n'est pas correctement planifié, peut vous rendre gros et nutritionnellement déficient. Comme tous les autres régimes, un régime végétarien exige une conception soignée afin de mener à la perte de poids et à l'amélioration de la santé. Quel que soit le régime que vous suivez, vous prendrez toujours du poids si vous mangez plus que ce que vous brûlez.

Bien que les aliments végétariens ne soient généralement pas caloriques, les choix en matière de calories sont abondants, comme les huiles végétales (comme l'huile d'olive), les fruits (les avocats), les légumes féculents (pommes de terre). vite. De plus, la recherche a montré que les végétaliens ont tendance à devenir déficients en fer, vitamine D, calcium, vitamine B12, zinc et protéines, ce qui entraîne une diminution de la densité osseuse - facteur de risque de fractures - et une vulnérabilité accrue aux maladies cardiovasculaires. à leurs homologues non-végétaliens. Venir végétarien ne signifie pas être en meilleure santé, à moins d'une planification minutieuse.

Un navire peut-il atteindre sa destination sans GPS? Une entreprise peut-elle croître sans savoir si, dans le bilan financier, le bénéfice net augmente ou diminue? Pourtant, certaines personnes croient que vous pouvez atteindre efficacement votre objectif de perte de poids sans savoir combien vous pesez le long du chemin. Fait: L'échelle est nécessaire. Lorsque vous suivez un régime pour perdre du poids, votre poids ne suit pas une ligne droite vers le bas. Il fluctue de haut en bas affichant une tendance générale à la baisse. Si vous marchez sur les échelles tous les jours, vous prenez conscience de ces «ups» périodiques, ce qui peut vous décourager ou même saboter votre enthousiasme initial. Par conséquent, vous peser tous les jours peut saboter vos efforts de perte de poids. Vous peser dans des intervalles plus longs (c'est-à-dire une fois par semaine) est absolument nécessaire pour perdre du poids efficacement.

Combien de fois entendons-nous quelqu'un dire: «Je ne vais pas manger parce que je veux perdre du poids». De toute évidence, ils pensent qu'en coupant drastiquement les calories, ils vont perdre du poids. Vous pouvez leur dire de façon ludique: «Enfermez-vous dans une pièce, demandez à un ami de vous jeter du pain rassis une fois par jour et, avec le temps, vous en sortirez plus mince». Fait: La famine n'est jamais bonne pour la perte de poids. Restreindre vos calories est nécessaire pour perdre du poids. Cependant, vous devez être conscient de deux choses. Tout d'abord, il y a une limite à la restriction calorique. Habituellement, aller au-dessous de 1000 calories par jour pendant une période de temps prolongée devient malsain. La famine réduit votre métabolisme - le taux de combustion de l'énergie. Vous allez certainement perdre du poids après un régime d'accident, mais quand vous recommencez à manger, vous prendrez du poids beaucoup plus facilement parce que vous ne brûlez pas de calories aussi vite que vous le faisiez avant de commencer le régime d'accident. Deuxièmement, une restriction calorique sévère ouvre la voie à un déséquilibre nutritionnel. Il est presque impossible de suivre un régime d'accident et de s'assurer que vous prenez les nutriments nécessaires en même temps. La restriction calorique doit être modérée et soigneusement planifiée pour sauvegarder l'équilibre nutritionnel.

Les pillules de perte de poids fonctionnent en réduisant votre faim, augmentant votre métabolisme ou bloquant l'absorption de graisse. De toute façon, vous pourriez perdre du poids. Et à long terme? Fait: Vous ne pouvez pas utiliser des pilules amincissantes indéfiniment. Les médicaments ont des effets secondaires, et les suppléments à base de plantes ne sont qu'une aide qui ne peut pas vous sauver des mauvais choix alimentaires et de l'inactivité physique. En fin de compte, vous devez apprendre à bien manger et à faire de l'exercice.

L'idée fausse va comme ceci: "c'est sain, donc ça doit être cher". Pas nécessairement.

Fait: Les aliments biologiques coûtent plus cher que les aliments ordinaires. La nourriture saine n'a pas besoin d'être organique, cependant, et donc elle peut être assez bon marché. Vous pouvez acheter des biscuits qui sont pleins de gras trans et de sucre ou acheter des ingrédients sains (avoine, sucre brun et œufs) pour fabriquer des biscuits santé vous-même moins cher.

Une fois, j'ai demandé à un ami comment il avait gagné autant de poids. Il a raisonné: "Je grignote beaucoup". Est-il vrai que les collations vous font prendre du poids? Fait: Snacking est bon. La question est, qu'est-ce que vous collation? Il est 16h et le distributeur automatique chuchote votre nom. Au lieu de tendre la main pour la Tarte aux fruits et aux pommes Drake's de 440 calories, obtenez la Barre Nature Valley Granola de 180 calories avec avoine et miel, ou tendez dans votre sac pour le smoothie Protein & Greens que vous avez apporté de la maison.

"L'eau fait fondre la graisse", affirment certaines personnes. Beaucoup souhaiteraient que cette déclaration soit vraie. Fait: L'eau potable n'accélère pas votre métabolisme. Il fait, cependant, vous faire sentir plein, surtout lorsqu'il est pris avant un repas. Parfois, la soif peut être confondue avec la faim. Vous avez envie de grignoter mais une fois que vous avez avalé un verre d'eau ou de jus de fruit, la faim a disparu, et vous venez d'éviter à votre corps de stocker dans ses réserves graisseuses ce biscuit de 200 calories.

Vous avez réussi à garder votre poids en santé pendant deux ans en travaillant 1 heure par jour et en mangeant 1 600 calories, et vous pensez à tort que vous ne prendrez aucun poids si vous continuez à suivre ce régime alimentaire. Fait: En vieillissant, votre métabolisme diminue. C'est parce que votre composition change. Un homme de 70 ans a typiquement moins de muscles et plus de graisse qu'un homme de 20 ans du même poids. Par conséquent, avec un métabolisme faisant face à la baisse année après année, vous devez diminuer votre apport calorique quotidien et / ou augmenter votre activité physique afin de maintenir votre poids.

"Vous devez suivre le plan à un T pour que cela fonctionne" est le mantra que nous entendons souvent dans le monde des régimes amaigrissants, qui fait que les gens pensent que la tricherie est une mauvaise chose. Mais est-ce vrai? Fait: Tricher de temps en temps est une bonne chose. En fait, de nombreux programmes de perte de poids adoptent maintenant une approche «week-ends off». Tricher est pour beaucoup la clé de la perte de poids réussie. C'est parce que lorsque vous prenez un jour ou deux, vous obtenez une pause mentale en appréciant les aliments que vous aimez. En outre, en mangeant plus de calories pendant les jours non-régime, vous appliquez le principe du «changement de calories» qui aide à accélérer votre métabolisme.

Les régimes hypocaloriques abondent. Pourtant, aucun d'entre eux ne fonctionne à long terme. Dans un effort désespéré pour perdre du poids, certaines personnes adhèrent à un régime très faible en calories. Ils perdent du poids et ils sont excités. Malheureusement, ils perdent du muscle aussi. En conséquence, leur métabolisme diminue et la perte de poids s'arrête brusquement. Ils se rendent vite compte qu'il est impossible de rester plus longtemps sur ce régime hypocalorique et ils abandonnent. Ils reviennent à leurs habitudes alimentaires normales jusqu'à ce qu'ils décident d'essayer un autre régime hypocalorique. Ce modèle est typique des personnes à la diète Yo-Yo et il est hanté par le mythe selon lequel il abaisse votre métabolisme de façon permanente.

Fait: La modification du métabolisme provoquée par les régimes Yo-Yo est réversible. Ce que vous devez faire pour ramener votre métabolisme au rythme désiré est de faire de l'exercice et de manger une alimentation saine qui favorise le gain musculaire. La construction musculaire est le remède à un métabolisme naufragé.