Quels sont les fruits les plus étranges que vous ayez jamais mangés? La courge amère est-elle l'un d'entre eux? Peut-être que le Physalis? Bien que vous ayez eu le privilège exotique de manger des fruits exotiques, ce que vous ne réalisez peut-être pas, c'est le nombre de fruits exotiques qui existent. Eh bien, tout d'abord, revenons en arrière. Beaucoup de choses que vous considéreriez être des légumes sont techniquement des fruits. Pourquoi techniquement? Parce que "légume" n'est pas un mot scientifique. Il n'a pas de définition précise. C'est un mot culinaire qui décrit plus ou moins un aliment salé provenant d'une plante. Cela peut être une racine (comme une carotte) ou la plante elle-même (comme un chou). Un scientifique diviserait très probablement ces aliments «centrés sur les plantes» en fruits, racines, feuilles, etc. Un chef, d'autre part, utiliserait très probablement les termes «fruit» et «légume». Maintenant que nous avons cela à l'écart, nous allons nous concentrer sur les fruits.
En supposant que vous vivez dans un pays anglophone qui n'est pas en Afrique ou en Asie (Inde, Nigeria, etc), les fruits que vous allez voir ne sont pas vos fruits quotidiens. Alors que les Européens et les Nord-Américains sont exposés à ce qu'ils considèrent comme vos «fruits standard» (bananes, pommes, myrtilles, etc.), les gens dans de nombreux autres pays ont très peu de connaissances sur ces fruits. Pour eux, les pommes et les myrtilles sont extrêmement exotiques. Le point, cependant, est ceci - que l'exotisme est relatif. En tout cas, pour la plupart d'entre vous, ce seront 25 des fruits les plus étranges que vous ayez jamais vus!
Ramboutan
Originaire d'Indonésie, c'est l'un des fruits les plus connus de l'Asie du Sud-Est. (Mais si vous habitez à l'ouest, vous n'avez probablement jamais vu ce fruit).
Ackee
Originaire d'Afrique de l'Ouest, il a été transporté en Jamaïque via la traite négrière et constitue aujourd'hui un élément important de la cuisine caribéenne.
Jacquier
Parfois juste connu sous le nom de "Jack", c'est le plus grand fruit d'arbre dans le monde.
La main de Bouddha
Aussi appelé le citron doigts, ce fruit est souvent utilisé en Asie pour le parfum, la médecine et divers rituels.
Litchi
Originaire de Chine, les documents indiquent que ce fruit a été cultivé pendant plus de 2 000 ans.
Aguaje
Utilisé pour faire de l'huile, de la confiture, de la glace et même du vin, ce fruit sud-américain est connu pour sa nature polyvalente.
Markut Lime
Ce fruit asiatique a également été appelé un combava, mais le terme «kaffir» est offensant dans certaines cultures, de sorte que l'Oxford Companion to Food recommande d'utiliser le terme «markut lime» à la place.
Cherimoya
Aussi connu comme le fruit de la crème glacée parce que l'intérieur a une texture similaire, Mark Twain a décrit cette délicatesse sud-américaine comme le «fruit le plus délicieux connu de l'homme».
Romanesco brocoli
D'abord documenté en Italie, la forme de ce fruit a mené au nom de broccoflower (chou-fleur).
Pandanus
Une source majeure de nutrition en Micronésie, ce fruit a de nombreux usages et peut même être utilisé comme fil dentaire!
Mangoustan
Apprécié pour sa texture juteuse et délicate, ce fruit a été cultivé en Asie du sud-est pendant des milliers d'années.
Voulez-vous des fruits encore plus exotiques? Découvrez ces 25 fruits que vous n'avez probablement jamais mangé mais devrait.
Akebia
Bien qu'il soit considéré comme envahissant dans plusieurs États américains, l'akebia est populaire au Japon. Certaines personnes âgées se souviendront probablement de ce qu'elles ont pu faire dans les collines pendant leur enfance.
Salak
Trouvé à Java et Sumatra, ce fruit est également appelé fruit de serpent en raison de sa couche externe écailleuse.
Physalis
Trouvé principalement dans l'Amérique, ce fruit est comme une texture de tomate, mais plus d'une saveur de fraise.
Custard Apple
Cultivé dans les régions subtropicales, pour manger ce fruit, il suffit de le couper en deux et de retirer la chair blanche.
Gac
Parce que cette friandise vietnamienne a une très courte saison, consistant principalement en Décembre et Janvier, gac est généralement juste servi à des cérémonies comme les mariages.
Melon cornu
Bien qu'il soit originaire d'Afrique subsaharienne, ce fruit est cultivé dans le monde entier et aux États-Unis, il est connu sous le nom de poisson blowfish pour des raisons potentiellement évidentes.
Pitaya
Originaire du Mexique, ce fruit bien-aimé pousse sur un cactus et ne fleurit que la nuit. Il est communément appelé fruit du dragon.
Sapodilla
Avec une saveur exceptionnellement douce et maltée, ces arbres des Caraïbes meurent extrêmement vite si la température descend en dessous de zéro.
Sapota
Un autre fruit des Caraïbes, celui-ci est populaire pour son utilisation dans les milk-shakes, les smoothies et les glaces. Il est particulièrement populaire en Amérique centrale, en Floride du Sud et dans les Caraïbes.
Kumquat
Bien qu'il ressemble à une orange, c'est en réalité beaucoup plus dur. Ces agrumes peuvent supporter des températures aussi basses que -10 degrés Celsius (14 degrés Fahrenheit)
Cupuaçu
Cultivé dans tout le bassin de l'Amazone, ce fruit est connu pour son arôme unique qui serait un mélange de chocolat et d'ananas. Son goût, cependant, est plus proche de la poire avec un peu de banane.
Gourde amère
Tous les fruits ne sont pas sucrés. Celui-ci est cultivé en Asie, en Afrique et dans les Caraïbes pour son goût extrêmement amer!
Carambola
Aussi connu sous le nom de carambole en raison de leur forme après la coupe, on dit que les caramboles ont un goût de mélange de pomme, de poire, de raisin et d'agrumes.
Durian
En dépit du fait qu'il est connu pour son goût incroyablement agréable, ce fruit sent horrible. En fait, cela sent si mauvais que dans de nombreux établissements asiatiques (et les transports publics) il est interdit.