Si vous êtes une de ces personnes qui voit le cholestérol comme une mauvaise substance qui réside dans les aliments gras et peut causer de graves problèmes de santé, alors ce poste est pour vous. Cette molécule organique est beaucoup plus complexe et intéressante que ce que nous lui attribuons (et nous devrions lui donner plus de crédit). Du point de vue chimique, le cholestérol est un stéroïde modifié - une molécule lipidique qui est biosynthétisée par toutes les cellules animales car elle est un composant structurel essentiel de toutes les membranes cellulaires animales (mais pas végétales ou bactériennes) et est nécessaire pour maintenir les deux structures membranaires. intégrité et fluidité. Le cholestérol permet aux cellules de se passer d'une paroi cellulaire pour protéger l'intégrité de la membrane et la viabilité cellulaire, leur permettant ainsi de changer de forme et de se déplacer. En d'autres termes, le cholestérol - dans une certaine mesure - est absolument essentiel pour notre survie, c'est pourquoi nous pensons que cette molécule bizarre mérite notre attention. Par conséquent, nous avons décidé de consacrer le message d'aujourd'hui au cholestérol. Si vous voulez savoir exactement ce que votre corps a besoin de cholestérol, comment réduire le taux de cholestérol élevé ou quel est le niveau de cholestérol d'une personne moyenne, consultez ces 25 choses que vous devez savoir sur le cholestérol.