Le four à micro-ondes est maintenant utilisé de différentes façons, plus qu'un simple chauffe-aliments. En fait, les chefs et les amateurs de cuisine ont créé diverses recettes pour cela. Des pâtisseries, des friandises au four, des plats de résistance et même des collations sont maintenant préparés au micro-ondes. Vous ne croirez jamais que des processus de cuisson tels que la cuisson au four, la friture et la cuisson au gril peuvent être réalisés dans une petite boîte chauffante. Alors, comment font-ils? Voici 25 conseils de cuisine micro-ondes qui peuvent vous aider à utiliser le micro-ondes à votre avantage.
Trancher des oignons sans larmes
Vous pouvez faire les oignons sans larmes en coupant les extrémités supérieures et inférieures avant de les mettre dans le micro-ondes. Chauffez-les à pleine puissance pendant 30 secondes et les jus vont sécher. Le goût est toujours là mais les enzymes larmoyants sont enlevés, rendant l'oignon facile à trancher.
Margarine fondante
La margarine peut être fondue au micro-ondes à feu vif pendant une minute seulement. C'est mieux que de le laisser rester dans les airs pendant des heures ou de le risquer en train de brûler sur le poêle.
Faire des épices encore malodorantes
Les épices, les noix et les graines peuvent retrouver leur arôme en utilisant le micro-ondes. Placer les épices dans un bol allant au micro-ondes pendant 15 secondes à pleine puissance.
Pommes de terre revitalisantes
Ceux qui veulent restaurer le croustillant des croustilles peuvent le faire au micro-ondes. Mettez dans les frites avec des serviettes en papier et l'humidité sera aspirée par les serviettes. Même un bref chauffage peut restaurer le croustillant avec facilité.
Crackers rassis
Ce ne sont pas seulement les puces qui peuvent restaurer son croustillant au micro-ondes. Même les craquelins et les céréales rassis peuvent bénéficier de cette astuce. Il n'y a pas besoin de serviettes en papier. Il suffit de les placer au micro-ondes, de les chauffer pendant environ 30 secondes, et tout revient comme ils l'ont été récemment.
Réhydratation du pain rassis
Le pain rassis peut être réhydraté à l'intérieur du four à micro-ondes en enveloppant les tranches de pain avec un torchon humide. Placez les deux à l'intérieur du micro-ondes pendant 10 secondes de haute puissance et vous devriez obtenir des résultats. Si ce n'est pas le cas, faites les mêmes procédures pendant encore 10 secondes jusqu'à obtenir la douceur désirée ...
Cuisson sans bacon
Cuisson du bacon au micro-ondes est beaucoup plus sain et plus rapide. Placez des serviettes en papier sur la plaque et mettre les bacons sur les serviettes. Couvrez-le également avec des serviettes en papier pour éviter de faire éclater la graisse. Réglez la chaleur pendant environ 3 à 5 minutes et vous verrez des tranches de bacon savoureuses et sans gras.
Dégivrage Sandwiches non-détrempés
Il est habituel avec des sandwiches congelés et des produits de boulangerie de devenir détrempés lorsqu'ils sont réchauffés au micro-ondes. Pour éviter la moiteur, envelopper le sandwich avec des serviettes en papier. Vous verrez le bâton d'humidité sur les serviettes au lieu d'avoir l'eau rester sur la surface du pain.
Noix de grillage
Vous pouvez faire griller les noix et les amandes plus rapidement au micro-ondes, plutôt que de le faire de manière traditionnelle et fatigante. Répartir les noix dans une assiette allant au micro-ondes, mettre le feu en hauteur et laisser reposer pendant 1 minute. Remuez toutes les minutes pendant 4-5 minutes.
Test d'un conteneur à micro-ondes
Si vous voulez tester un récipient pour le micro-ondes, ayez une tasse avec de l'eau froide placée à l'intérieur du récipient ouvert. Chauffer haut pendant 1 minute. Si l'eau est chaude et que le récipient est froid, alors c'est sûr. Mais si le récipient est chaud, il n'est pas sûr d'utiliser au micro-ondes.
Faire un œuf brouillé rapidement
Vous pouvez cuisiner de délicieux œufs brouillés au micro-ondes pendant 3 minutes. Dans une tasse, battre les œufs avec du sel, du fromage et des herbes si vous le souhaitez. Placez la tasse dans la boîte à feu vif. Lorsque vous entendez le «ding», préparez-vous à un instant de saveur incroyable.
Miel décristallisant
Est-ce que le miel est trop dur pour toi? Quand il est cristallisé, il suffit de retirer le couvercle, placer le pot dans le micro-ondes, et chauffer à basse température pendant deux minutes. Tout sera encore gluant et savoureux.
Trempage des lentilles et des haricots
Accélérez le processus de trempage pendant la nuit des lentilles et des haricots. Cela peut être fait en plaçant les haricots dans un bol allant au micro-ondes, en ajoutant une pincée de bicarbonate de sodium et en versant de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient complètement submergés. Chauffez le bol pendant 10 minutes. Réglez les choses au frais pendant 30-40 minutes et les haricots sont bons à emporter.
Séchage d'herbes
Les herbes peuvent être séchées au micro-ondes lorsque vous suivez ce conseil. Avez-les herbes placées sur une tasse avec des serviettes en place. Réglez la chaleur en haute pendant environ 2-4 minutes. Froisser les herbes dans la serviette en papier et tout finit par sécher.
Faire fondre le chocolat de la bonne façon
Voici la bonne façon de faire fondre le chocolat au micro-ondes sans le désordre grumeleux. Couper le chocolat en très petits morceaux. Placez-les dans un bol allant au micro-ondes et chauffez-les à feu moyen pendant 15 secondes. Après le chauffage, reposer pendant 15 secondes et faire un autre jeu jusqu'à ce que le crémeux désiré soit atteint. Remuez légèrement lorsque vous remarquez la fonte.
Restauration du sucre brun trempé
Il y a toujours une tendance à trop cuire le sucre brun. Le désordre est si terrible qu'il devient difficile de s'en occuper. Dans le cas où cela se produit, ce que vous pouvez faire est de jeter une serviette en papier humide dans la boîte. Fermez ensuite le four à micro-ondes et réglez la chaleur pendant 20 à 30 secondes. Le sucre va ramollir, ce qui rend le sucre réutilisable.
Cuisson des filets de poisson
Pour cuire le filet de poisson dans un four à micro-ondes, vous devez bien sécher le poisson avant de le mettre en place. Lors du placage, faire chevaucher les queues. Retirer le poisson du micro alors qu'il est encore opaque. Ils peuvent sembler opaques, mais le processus de cuisson est toujours en cours. Le laisser un moment trop tôt va surcharger le poisson.
Brownies de tasse de pâtisserie
Ceux qui ont envie de brownies peuvent les faire au micro-ondes pendant 1 minute et 40 secondes. Faites mélanger le sucre, le cacao, le sel, la cannelle et la farine dans une tasse. Après avoir mélangé les ingrédients secs, verser les ingrédients humides comme l'eau, la vanille et l'huile. Mélanger tout jusqu'à ce que les morceaux n'apparaissent plus. Avoir la tasse assis dans le micro à feu vif jusqu'à l'heure préférée. Cela devrait faire l'affaire.
Zapping citrons et limes pour plus de jus
Vous pouvez rendre les citrons et les limes plus juteux et plus faciles à presser en ayant un citron entier dans la boîte. La chaleur devrait être élevée pendant 10-20 secondes. Trancher les citrons et les limes après. Vous serez surpris de la quantité de jus que vous pouvez prendre.
Accélérer la crème glacée
Mettez la cuve de crème glacée sur le micro-ondes et chauffez-la à feu vif pendant 10 secondes. Cela devrait prendre environ 30 secondes par litre.
Faire des œufs pochés parfaits
Vous pouvez faire des œufs pochés parfaits au micro-ondes en cassant les œufs et en les plaçant dans un bol allant au micro-ondes, avec de l'eau bouillante et une pincée de vinaigre blanc. Ayez des cure-dents collés sur le jaune d'oeuf avant de les mettre dans la boîte. Enveloppez le bol avec un film alimentaire et faites-le cuire à feu maximum pendant 30 secondes. Avoir légèrement tourné et cuit pendant 20 secondes et vous avez terminé.
Cuisson du maïs en épi
La cuisson du maïs en épi peut se faire facilement au micro-ondes. Couper la partie inférieure de l'épi et placez-le dans la boîte à micro-ondes. Chauffez-le haut pendant environ 30 secondes. Une fois cela fait, prenez l'extrémité supérieure de l'épi. Secouez le maïs un peu et vous remarquerez que le maïs glisse avec rien d'autre que du maïs et aucune cosse.
Ail épluché
Le pelage de la peau d'ail peut être pénible surtout quand vous n'avez pas le temps. Juste une gousse d'ail rester dans la boîte. Réglez la chaleur sur pleine pendant 15 secondes. L'humidité restera sur la peau, rendant ainsi la peau facile à peler.
Lait moussant
Vous voulez du lait mousseux pour vos boissons chaudes? Il suffit de verser du lait frais à mi-chemin dans le pot. Fermez le couvercle et secouez le lait jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Retirez le couvercle, placez le bocal dans le micro-ondes et chauffez-le pendant 30 secondes. Une fois cela fait, vous pouvez prendre le lait et le placer sur une boisson chaude.
Fruits épluchés
Avoir du mal à éplucher les fruits comme les tomates et les pêches? Juste ces fruits restent dans le micro-ondes à feu vif pendant 30 secondes. Faites-le refroidir pendant 2 minutes après le chauffage. Une fois refroidi, vous verrez la peau se décoller elle-même. Le reste sera simple.